Acte a Girona sobre la recollida, el transport, el condicionament, la comercialització i el consum de caça silvestre

El Col·legi de Veterinaris de Girona ha organitzat una taula rodona de treball  amb el títol “Del bosc a la taula” per abordar el nou esborrany legislatiu sobre la recollida, el transport, el condicionament, la comercialització i el consum de caça silvestre.

El debat, que tindrà lloc a la seu del Col·legi de Veterinaris de Girona, el dijous 27 de setembre a les 19 hores, tractarà els mètodes analítics emprats pels veterinaris i laboratoris homologats; la formació dels professionals que es dediquen a la vigilància de la malaltia; la traçabilitat de les mostres; el destí final de les carns de senglar; la recollida de totes les peces abatudes i deixalles al bosc; entre altres temes.

En la taula rodona, hi participaran responsables dels diferents àmbits implicats en el desplegament d’aquesta normativa, com ho són: el subdirector general de Ramaderia, Joaquim Xifra; el cap del Servei de Protecció de la Salut a Girona, Lluís Aragonés; el subdirector general d'Activitats Cinegètiques i Pesca Continental, Jordi Ruiz Olmo; el catedràtic de la UAB i creador del Grup d’Investigació en Ecopatologia de la Fauna Salvatge, Santiago Lavin; el president de la Federació de Caça de Girona, Josep Blanquera; i un membre del cos d’Agents Rurals. El debat serà moderat per Joan Beltran, del Departament de Salut Pública.