Publicació del Reial Decret sobre requisits d’higiene en establiments de comerç al detall

El passat 21 de desembre del 2022 es va publicar en el BOE el Reial decret 1021/2022, de 21 de desembre, pel qual es regulen determinats requisits en matèria d’higiene de la producció i comercialització dels productes alimentosos en establiments de comerç al detall.

Amb aquesta norma, impulsada per la AESAN, s’estableix el nou marc legal per als establiments de comerç al detall d’aliments: carnisseries, peixateries, supermercats, establiments de restauració i hostaleria, etc.

Podeu trobar més informació aquí.