Los veterinarios somos garantes de la seguridad alimentaria

13 de agosto de 2020 – 

Desde el COVB os facilitamos el póster «Los veterinarios, garantes de la seguridad alimentaría» de la Organización Colegial Veterinaria para que se haga difusión y se dé visibilidad de la importancia de nuestro sector en relación con la alimentación: somos una pieza fundamental dentro de la producción de alimentos y bebidas «desde el campo a la mesa».

En esta línea informativa, también os remitimos un enlace de descarga de un vídeo relativo a las funciones de los veterinarios en el ámbito que nos ocupa.

Esto se incribe en el contexto de la actual pandemia que, a pesar de la manifiesta relación que hay en la transmisión de enfermedades vía animal a las personas, no se detecta una verdadera conciencia de la importancia de nuestro colectivo. Hecho que queda patente al no haber representantes veterinarios en las tomas de decisión a las diferentes Administraciones en relación con el coronavirus.

En el cartel se informa, entre otros temas, de los brotes alimentarios más comunes como la salmonelosis, la campilo-bacteriosis, la listeriosi o la infección por E. Coli.

Descarga del póster: Los veterinarios, garantes de la seguridad alimentaria.

Enllaç al vídeo.