Actualidad / Formaciones
Inspección post-mortem en mataderos de porcino: sistemática de inspección, lesiones y anomalías morfológicas detectables
07 de febrero de 2023
- Este evento ha pasado.
Amb aquest curs aprendrem la normativa vigent i les diferents disposicions pràctiques relacionades amb la inspecció post mortem en escorxadors de porcí fins a poder emetre un dictamen final sobre la seva aptitud per a consum, entre altres temes d’interès.
DATA: 7 de febrer a 21 de març de 2023 (10 hores)
PONENT: Jesús García López
LLOC: en línia
PROGRAMA: Veure programa
PREU: 40€ (exclusiu col·legiats)