Actualitat / Formacions
Aplicacions de les fonts alternatives de proteïna en el sector agroalimentari
16 de juny de 2022 / 9:00 - 13:00
- Aquest esdeveniment ja ha passat.
El objectiu de la jornada es presentar exemples de possibles aplicacions de les proteïnes alternatives (vegetals, microalgues, insectes, de fermentació, etc.) en alimentació humana i animal.
DATA: Dijous, 16 de juny, de 09:00h a 13:00h
PONENT: Veure programa
LLOC: Torre Marimon Auditori de Josep Tarragó 08140 – Caldes de Montbui (Barcelona)
PROGRAMA: Veure programa